Организация питания в образовательной организации
Сведения об организаторе питания
Индивидуальный предприниматель Мордвинцева Екатерина Александровна
действующая на основании записи в ЕГРНП № 3183443000867447 от 14.08.2018г.
ОГРН 318344300086747
ИНН 342602780115
Почтовый и юридический адрес: 403540, Волгоградская область, г. Фролово, ул. Комсомольская, 48/86
телефон:8-909-380-18-65
электронная почта: Netekaterina@yandex.ru
Организации питания детей в МКДОУ "Детский сад № 2 "Теремок" регламентируется следующими нормативными актами:
Санитарные правила СП 2.4.3648-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи"
Санитарно-эпидемиологические правила и нормы СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения"
Санитарно-эпидемиологические правила СП 3.1/2.4.3598-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы образовательных организаций и других объектов социальной инфраструктуры для детей и молодежи в условиях распространения новой коронавирусной инфекции (COVID-19)"
В МКДОУ " Детский сад № 2 "Теремок" осуществляется 4-х разовое полноценное питание. Составление меню ведется по рекомендованному Роспотребнадзором 20-дневному меню; приготовление блюд осуществляется по технологическим картам. Постоянно ведется производственный контроль за технологией приготовления блюд.
В каждой возрастной группе в строгом соответствии списочному составу воспитанников имеются:
- столы для приема пищи с антимикробным покрытием. Все столы и стульчики на регулируемых по высоте ножках;
- наборы посуды для каждого воспитанника;
- сушилки для посуды;
- шкафы для хранения посуды;
- оборудованы помещения для мытья и обработки посуды;
В групповых ячейках имеются утвержденные заведующим инструкции по режиму обработки посуды, кухонного инвентаря, графики питьевого режима и смены постельного белья. В МКДОУ выполняются требования СанПиН 2.4.3648-20 в части хранения и обработки посуды и инвентаря. Не допускается использование посуды с отбитыми краями, трещинами, сколами. Комплекты посуды обновляются и дополняются по мере необходимости.
В каждой групповой ячейке для родителей утром к приходу детей в детский сад ежедневно размещается меню.
Примерное 20 дневное меню 1,5-3 года
Примерное 20 дневное меню 3-7 лет
"Горячие линии" по вопросам организации питания
Телефон горячей линии Министерства просвещения Российской Федерации по вопросам организации питания для школьников: +7 (800) 200-91-85.
Телефон горячей линии Общероссийского общественного движения «НАРОДНЫЙ ФРОНТ «ЗА РОССИЮ»: +7 (800) 200-34-1.
"ГОРЯЧАЯ ЛИНИЯ" по вопросам обеспечения горячим питанием обучающихся Волгоградской области. Телефон для ответов на устные обращения: (8442) 30-86-02, (8442) 30-86-47, (8442) 30-86-54, (8442) 30-86-49 (режим работы: с 8.30 до 16.30 по рабочим дням)
ПОЛОЖЕНИЕ ОБ ОРГАНИЗАЦИИ ПИТАНИЯ В МКДОУ ГОРОДСКОГО ОКРУГА ГОРОД ФРОЛОВО ВОЛГОГРАДСКОЙ ОБЛАСТИ PDF
Ежедневное меню